Vigneto: Prosecco (Glera)
Zona di Produzione:Veneto (valdobbiadene)
Uve vinificate in bianco e
lavorate con la pressatura soffice. Il vino ottenuto viene messo in autoclave
dove avviene la presa di spuma che dura circa 45 giorni. Lo spumante ottenuto
viene filtrato e imbottigliato a freddo.
Colore: Vino dal colore Giallo paglierino
Olfatto: Profumo vinoso molto sottile e vivace.
Gusto: Sapore delicato, gradevole e
armonico
Temperatura di servizio: 8-10° C
Abbinamenti gastronomici e
dei vini:
Essendo molto versatile , si propone come aperitivo, con piatti di pesce,
gamberetti e frutti di mare, ma anche con affettati italiani, ottimo spumante da compagnia.