Vitigno: Tocai Friulano

Zona di Produzione: Udine Grave del Friuli-Latisana

L'uva viene diraspata ed in seguito sottoposta ad una soffice pressatura. Viene lasciata fermentare ad una temperatura controllata.

Colore: Giallo paglierino, tendente al verdognolo.

Olfatto: La sua maggior qualità sta nel perfetto equilibrio tra all’olfatto e palato: il suo profumo non è eccessivo, ma emerge sempre il mandorlo e una sfumatura lontana di fiori di campo.

Gusto: Si percepisce un gusto pieno e morbido che lo rende invitante.

Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamenti gastronomici e dei vini:  Ottimo vino da antipasti, dal prosciutto crudo, salame e insaccati in genere. ideale con primi piatti leggeri, formaggi e uova.